Giotto Torte

Cremige Giotto Torte mit Mascarponecreme und Giotto Kugeln!

Vorbereitungszeit 30

Koch- und Backzeit 40

Kühlzeit 4

Gesamtzeit 5 10

Portionen: 1 Torte (24 cm)

Für die Creme Sahne aufkochen, Nougat in kleinen Stückchen dazugeben und darin schmelzen. Abkühlen lassen. Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In der Zwischenzeit für den Tortenboden gemahlene Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen. Währenddessen Eier mit Zucker und Salz cremig rühren. Mehl, Stärke und Backpulver sieben und unter die Eimasse heben. Butter schmelzen und abwechselnd Butter und geröstete Nüsse unter den Teig heben. In eine Springform füllen und ca. 40 Minuten backen.
Fertigen Biskuit aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Waagrecht zwei Mal durchschneiden, sodass 3 Böden entstehen.
Mascarpone mit der Nougat-Sahne cremig rühren, dabei nach und nach Sahnestandmittel zugeben. Ca. 8 EL der Creme für die Deko zur Seite stellen.
Zum Schichten den ersten Boden in einen Tortenring oder die Springform legen. Mit ca. 1/3 der Creme bestreichen und mit dem zweiten Boden bedecken. Wiederum mit 1/3 der Creme bestreichen, den letzten Boden darauf legen und mit der restlichen Creme abschließen. Giotto Torte für ca. 4 Stunden kühlen.
Torte aus dem Kühlschrank nehmen, die Seiten mit der restlichen Creme einstreichen, dabei etwas für die Rosetten auf der Torte übrig lassen. Die Ränder der Torte mit den gehackten Haselnüssen dekorieren und mit der restlichen Creme Rosetten auf die Torte spritzen. Mit Giotto-Kugeln dekorieren.

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