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Gebackener Feta mit Tomaten

"Baked Feta" oder gebackener Schafskäse aus dem Ofen mit Tomaten ist eines meiner Lieblingsgerichte. Es ist schnell, einfach und gesund!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch- und Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2

Utensilien

  • Messer
  • Brett
  • Auflaufform

Zutaten
  

  • Olivenöl
  • 2 Handvoll Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Feta
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Oregano
  • 1 Stiel Basilikum frisch, optional

Zubereitung
 

  • Backofen auf 200 °C Grill vorheizen. Tomaten halbieren, Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Etwas Olivenöl in eine ofenfeste Form geben, Feta hineinlegen und Tomaten und Knoblauch dazugeben. Mit Olivenöl, Pfeffer und Oregano würzen.
  • Für 10-15 Minuten backen, bis der Feta leicht schmilzt und die Tomaten Farbe bekommen. Evtl. mit frischem Basilikum servieren.

Tipps

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