Hier kommt das ultimative Weihnachtsgeschenk aus der Küche: Weihnachtslikör zum Verschenken! – In nur 3 Tagen fertig.
Weihnachtslikör zum Verschenken
Hier kommt das perfekte Weihnachtsgeschenk aus der Küche für alle, die noch auf Geschenkssuche sind oder nach einem Mitbringsel für die Feiertage suchen. Dieser Weihnachtslikör zum Verschenken – oder selber trinken – ist ganz einfach und in nur 3 Tagen gemacht. Im Gegensatz zu anderen Schnäpsen entwickelt er sein Aroma in kurzer Zeit, schmeckt herrlich gewürzig in der Weihnachtszeit und sieht toll aus.
Auf Basis dieses Weihnachtslikörs könnt ihr natürlich auch Drinks kreieren – oder ihn pur trinken, das ist meine liebste Variante. Serviert ihn mit einer Orangenzeste, gut gekühlt und falls er etwas mehr Umdrehungen haben soll, mit einem Schuss puren Wodka obendrauf. Cheers und schöne Feiertage!
Weihnachtslikör zum Verschenken
Utensilien
- Schüssel mit Deckel/Frischhaltefolie
- Topf
- Sieb
- Flasche
Zutaten
- 600 ml Wodka alternativ: Rum, anderer Schnaps
- 3 getrocknete Pflaumen
- 3 getrocknete Aprikosen
- 3 Datteln
- 2 Sternanis
- 3 Nelken
- 3 Kardamomkapseln
- 1 Zimtstange
- 2 cm Ingwer frisch
- 150 ml Wasser
- 60 g Zucker
Zubereitung
- Wodka in eine Schüssel gießen. Getrocknete Früchte (nach Wahl), Gewürze und Ingwer in Scheiben dazugeben. Mit einem Deckel oder Frischhaltefolie/Bienenwachstuch abdecken und 3 Tage ziehen lassen.
- Nach 3 Tagen aus Wasser und Zucker einen Sirup kochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Kurz abkühlen lassen, Likör durch ein Sieb gießen, auffangen und mit dem Zuckersirup vermischen.
- In eine saubere Flasche füllen und kühl lagern.
Tipps
Homemade Christmas Drink (Christmas Liqueur)
If you’re still looking for a little Christmas gift from the kitchen, this Christmas liqueur is perfect! It’s made in 3 days only (that’s not a lot compared to other booze like Limoncello). You can drink this just like this, ice cold with a little orange zest in your glass, or serve it as a drink with prosecco, wodka or other alcohol in it.
Of course you can also bring this as a gift when invited to other people’s houses on the holidays – a little homemade booze is almost always a gift people appreciate 😉 Cheers!
Christmas Drink
Equipment
- Bowl with lid/cling foil
- Pot
- Sieve
- Bottle
Ingredients
- 600 ml vodka or other alcohol like rum
- 3 dried prunes
- 3 dried apricots
- 3 dates
- 2 star anise
- 3 cloves
- 3 cardamom
- 1 cinnamon stick
- 2 cm fresh ginger
- 150 ml water
- 60 g sugar
instructions
- Pour vodka into a bowl. Add dried fruit, spices and ginger in slices. Cover with a lid or cling foil and let the vodka rest for 3 days at room temp.
- After 3 days, boil water and sugar until the sugar has fully dissolved. Pour the vodka through a sieve and add the sugar-water.
- Fill into a clean bottle and store in a cool and dry place.
