Fresh, caramelized figs, a cream made of light greek yogurt, with honey and vanilla. A light, sweet but rather healthy dessert – inspired on Turkey’s Thousand and one Night’s desserts!
A dessert a bit more unusual but still a dish everybody will love – and you need 2 main ingredients only, plus some spices! So, take 5 minutes of your time, a handful of ingredients for your kitchen and transport your guests into an Arabian, Aladin-like atmosphere.
Recipe (serves 2)
Ingredients:
- 3 fresh figs
- 1 tablespoon honey
- some vanilla sugar
- 250 g greek yogurt
- fresh mint (optional)
- 1 teaspoon sugar to caramelize
- some butter
Method:
- Cut the figs in slices. Heat your butter in a pan, add the figs and pour some sugar on them – let them caramelize for about 1 minute.
- Mix greek yogurt with honey, vanilla sugar, chopped mint.
Finished is a unique & delicious dessert. Welcome to 1001 nights!
Frische, karamellisierte Feigen, eine Crème aus griechischem Joghurt mit Honig und Vanille. Ein leichtes, süßes aber recht gesundes Dessert – inspiriert von der Türkei & Desserts aus 1001 Nacht!
Leicht und schnell gemacht, kommt bei allen gut an, ist aber trotzdem etwas spezieller. Mit diesem Dessert entführt ihr eure Gäste in 5 Minuten und mit nur einer Hand voll Zutaten aus eurer Küche in ein Land mit arabisch angehauchter und von dem Märchen aus 1001 Nacht inspirierter Atmosphäre!
Rezept (für 2 Personen)
Ihr braucht:
- 3 frische Feigen
- 1 EL Honig
- etwas Vanillezucker
- 250 g griechischer Joghurt
- etwas frische Minze (optional)
- 1 TL Zucker zum Karamellisieren
- etwas Butter
So geht’s:
- Feigen in Scheiben schneiden. Butter erhitzen, die Feigen dazugeben und etwas Zucker zum Karamellisieren darüberstreuen. Etwa eine Minute so karamellisieren lassen.
- Griechischen Joghurt mit Honig, Vanillezucker und evtl. frischer Minze verrühren.
Fertig ist ein einzigartiges & leckeres Dessert. Willkommen im Land aus 1001 Nacht!
