Pfirsichmarmelade mit Thymian
Pfirsichmarmelade mit Thymian – sommerlich & einfach
Wollt ihr den Sommer noch ein bisschen verlängern? Dann müsst ihr unbedingt Pfirsichmarmelade probieren – schmeckt sommerlich, fruchtig und durch ein kleines bisschen Thymian nach Sommerkräutern aus dem Garten oder vom Balkon. Pfirsichmarmelade könnt ihr mit oder ohne Thymian, aus Nektarinen oder Pfirsichen, mit Maracuja-Saft oder ohne zubereiten – und es gibt noch viel mehr Möglichkeiten! Seid kreativ, probiert das Rezept aus und schickt mir unbedingt Fotos auf Facebook oder Instagram von euren Kreationen!
Pfirsichmarmelade mit Thymian ist ganz einfach und schnell zubereitet, durch die kurze Kochzeit bleiben Vitamine und Farbe der Pfirsiche enthalten und sie schmeckt wunderbar frisch. Pfirsichmarmelade mit Thymian könnt ihr z.B. auch verschenken – ist mal etwas anderes als klassische Aprikosen- oder Himbeermarmelade.
Pfirsichmarmelade mit Thymian
Utensilien
- Messer
- Brett
- Topf
- Mixer
- 3 Gläser à 250 ml
Zutaten
- 550 g Pfirsiche oder Nektarinen ca. 5 Stück
- 2 Zweige Thymian
- 1 Zitrone Saft
- 180 g Gelierzucker 3:1
Zubereitung
- Pfirsiche entsteinen und in grobe Stücke schneiden. Mit einem Schuss Wasser kurz köcheln, bis sie weich sind. Fein mixen oder pürieren.
- Mit Thymianzweigen, Zitronensaft und Gelierzucker aufkochen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen. Thymian entfernen, Marmelade noch heiß in saubere Gläser füllen und gut verschließen.
Tipps
Peach Jam with Thyme
Summer is slowly coming to an end, but you can enjoy the delicious summer fruit and veggies longer if you make jams, pickle them or preserve them in another way. Peach jam is super easy and quick to make and tastes sooo delicious – especially if you add a little thyme to it!
You can make peach jam with thyme or also just plain peach jam, experiment with different combos and just be creative. Make sure to send me your creations via Facebook or Instagram if you make something based on my recipes, I love getting your messages and photos!
Peach Jam with Thyme
Equipment
- Knife
- Chopping Board
- Pot
- Blender
- 3 jars 250 ml each
Ingredients
- 550 g peaches approx. 5 peaches
- 2 thyme branches
- 1 lemon juice
- 180 g preserving sugar
instructions
- Cut the peaches into rough pieces. Boil with a splash of water just for a few minutes. Blend until smooth.
- Add thyme, lemon juice and sugar and bring the jam to a boil. Cook for approx. 3 minutes, take out the thyme branches and fill into clean jars while still hot.
