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„The Best Granola I’ve Ever Eaten!“
Granolas are kind of my thing, I guess. You can search for „granola“ by clicking on the search icon in the menu/next to the menu when you’re reading this on desktop and see all of my recipes. Some of my favorite granolas are the healthy peanut butter granola (maybe my favorite ever!), the classic trail mix granola or the healthy chocolate-hazelnut-granola.
As always, this granola is super easy to make, made in 20 minutes and has NO sugar in it.
Recipe
for about 1 kg of granola
Time: prep time 5 minutes + 15 minutes baking
Ingredients:
- 400 g 5 wholegrain flakes
- 200 g spelt puffs
- 125 g puffed amaranth or quinoa
- 125 g dried sour cherries (or dried fruit of your choice)
- 200 g almonds
- 75 g coconut chips
- 1 tsp. coconut oil
- 2 tbsp. honey
- 1 tsp. vanilla extract
Method:
- Chop the almonds and cherries by hand or in a food processor. It’s better to have smaller pieces of fruit and nuts in your granola rather than a whole almond or cherry.
- Combine all of the ingredients, spread them on a baking tray and bake for about 15 minutes at 120 ° C. Try to stir through the granola with a fork every 3-4 minutes to make it even crunchier.
This is an amazing gift to give to loved ones for Christmas! You can put this in a nice glass jar or a box, it’s something healthy and delicious that everybody will love and that is easy to make for you.
„Das beste Müsli meines Lebens!“
Müslis sind mein Ding – ich liebe es, gesundes Müsli zu machen und es gibt auch schon sehr viele verschiedene Rezepte. Klicke einfach auf die Such-Funktion im Menü/neben dem Menü, falls du das auf dem Desktop liest, und gib „Müsli“ ein. Dann siehst du alle meine Rezepte. Einige davon sind z.B. das gesunde Erdnussbutter-Müsli (eines meiner Lieblingsmüslis!), das klassische Studentenfutter-Müsli oder das gesunde Schoko-Haselnuss-Müsli.
Wie immer ist auch dieses Müsli ohne Zucker, super einfach zu machen und in nur 20 Minuten fertig!
Rezept
für ca. 1 kg Müsli
Zeit: 5 Minuten Vorbereitungszeit + 15 Minuten Backzeit
Du brauchst:
- 400 g 5-Korn-Flocken
- 200 g gepuffter Dinkel
- 125 g gepuffter Amaranth oder Quinoa
- 125 g getrocknete Sauerkirschen (oder andere Trockenfrüchte)
- 200 g Mandeln
- 75 g Kokoschips (Scheiben)
- 1 TL Kokosöl
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
So geht’s:
- Die Mandeln und Trockenfrüchte entweder hacken oder im Food Processor zerkleinern. Es ist angenehmer, kleine Stückchen für dein Müsli zu haben, nicht ganze Mandeln oder Kirschen.
- Alle Zutaten vermischen, auf einem Backblech verteilen und für 15 Minuten bei 120 ° C backen. Für den Extra-Knusper, alle 3-4 Minuten mit einer Gabel durchrühren und wenden – so wird das Müsli von allen Seiten richtig knusprig und lecker geröstet!
Das Müsli eignet sich super als Weihnachtsgeschenk aus der Küche: Fülle es in ein schönes Glas oder eine Box und verschenke es an deine Liebsten. Jeder freut sich über ein gesundes, selbstgemachtes Geschenk!
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