Kastaniengnocchi
Einfache, schnelle Kastaniengnocchi mit Salbei-Speck-Butter. Perfekt für den Herbst und sogar glutenfrei! // Chestnut-gnocchi – gluten-free fall comfort food.
Rinderbrühe mit Parmesannocken
Rinderbrühe mit Parmesannocken - ein leckeres, wärmendes Gericht für die kalte Jahreszeit. Und die Parmesannocken sind super-fluffig!
Knusprige Kürbisknödel // Pumpkin Patties
Kürbispressknödel oder Kürbisknödel mit Käse sind ein leckeres, vegetarisches Alltagsgericht! // Vegetarian pumpkin patties are the perfect easy meal!
Radicchio-Ricotta-Bällchen mit Joghurt-Dip // Radicchio Balls
Knusprige Radicchio-Ricotta-Bällchen mit Joghurt-Dip - so lecker und einfach als Fingerfood oder Aperitif! // Radicchio balls with ricotta and yogurt-dip.
Kartoffel-Kräutersuppe mit Speck
Das ist Comfort Food für den Herbst: Kartoffel-Kräutersuppe mit Speck - würzig und cremig! Zum Rezept geht's hier.
Tortellini mit Pfifferlingen
Eines meiner Lieblingsessen mit Pfifferlingen: Tortellini mit Pfifferlingen! Hier geht's zum Rezept.
Pfifferlinge einlegen // Pickled Chanterelles
Pfifferlinge einlegen in 15 Minuten – wie das geht, zeige ich euch in meinem Südtiroler Rezept! // Pickled chanterelles in 15 minutes with my Southtyrolean recipe.
Ostermenü – Frühlingsmenü // Spring Menu
Idee für ein einfaches, leckeres Ostermenü gesucht? Dann lest hier weiter! // Quick and easy Easter menu idea!