Blitz-Cheesecake mit Himbeeren aus dem Aifryer – mega schnell und lecker!

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Wenn ihr mal Lust auf etwas ganz Schnelles, Leckeres aus der Heißluftfritteuse (oder alternativ dem Backofen) habt, solltet ihr unbedingt diesen Blitz-Cheesecake mit Himbeeren probieren. Herrlich fluffig, fruchtig und soo simpel!

Wisst ihr, wie dieses Rezept entstanden ist? Meine Schwester hat mich angerufen und gefragt, was sie mit einem halben übrigen Becher Frischkäse machen könnte. Mir ist nach einigen anderen Rezepten auch Cheesecake eingefallen, Basis war mein New York Cheesecake, und da sie ihren Airfryer liebt, dachte ich, darin ginge es besonders schnell und einfach. Voilà, ich habe ihr das Rezept aus dem Kopf versucht in eine kleine Form und mit Frischkäse umzurechnen.

Und es ist so gut geworden, dass ich es auch noch zwei Mal nachgebacken und für euch fotografiert und gefilmt habe. Denn: Schnelle, einfache, leckere Rezepte möchte ich euch nie vorenthalten!

Blitz-Cheesecake aus dem Airfryer: Rezept

Blitz-Cheesecake aus dem Airfryer

Schneller, einfacher Cheesecake mit Himbeeren aus dem Airfryer. Probiert unbedingt mal Cheesecake in der Heißluftfritteuse aus!

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Backzeit 10 Minuten Min.

Portionen: 2

Utensilien

• Schüssel
• Schneebesen
• 2 ofenfeste Förmchen oder Muffinpapier

Zutaten

  

• 150 g Frischkäse
• 1 Ei
• 1 TL Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 EL Mehl
• 6-8 Himbeeren

Zubereitung

 

• Alle Zutaten bis auf die Himbeeren kurz verrühren. Teig in zwei ofenfeste Förmchen geben und jeweils 3-4 Himbeeren dazugeben.
• In der Heißluftfritteuse bei 180 °C ca. 10-12 Minuten backen oder bei gleicher Hitze ca. 15 Minuten im Ofen.

Tipps

Ihr könnt z.B. auch Blaubeeren in den Teig geben oder ihn ohne Früchte machen. Das Rezept ist wirklich super einfach und schnell!